Criadores de Buey

Somos una empresa familiar ubicada en Monforte de Lemos en la provincia de Lugo (Galicia). Ya nuestros padres y abuelos se dedicaban al sector del vacuno desde los años 30 del siglo pasado enviando vacas, terneras y bueyes en tren desde la estación de Monforte de Lemos para toda España.

Somos criadores y distribuidores de nuestros propios animales así como de otros que seleccionamos en las explotaciones ganaderas de Galicia.

Desde nuestras instalaciones enviamos el despiece de dichos animales hasta sus casas en 24/48 horas.

Trabajamos con la mejor carne del mercado

Especialidad en vaca y buey.

Para hacer sus pedidos contacte con nosotros a través de nuestra Tienda Online:

Selección y Recogida

Selección y Recogida Primario.

Para poder ofrecer a nuestros clientes los mejores precios y calidades realizamos la compra de nuestros animales directamente.

Después de estar un mínimo de 24 horas estabulados en el matadero, abrevados y alimentados convenientemente para que no sufran estrés y fatiga, se realiza el sacrificio cuidando al máximo el faenado, para evitar contaminaciones bacteriológicas, lo cual se ayuda con un enfriamiento rápido al pasar por el túnel de oreo antes de su almacenamiento en las cámaras donde están controladas la temperatura y humedad constantemente.

Selección y Distribución.

Como último paso se llega al cuarteo de la canal y de selección de cada pieza para su preparación y distribución a cada cliente, para lo cual contamos con nuestros vehículos de refrigeración propios para el reparto nacional, con horarios flexibles para cada cliente, y con vehículos de alquiler especializados para la distribución internacional con localización y control de temperatura vía satélite.